Logo konvib-312

Slide background
Slide background
Slide background
Slide background
Slide background
Slide background
Slide background
Slide background
Slide background
Slide background
Slide background
Slide background
Slide background
Slide background
Slide background
Slide background
Slide background
Slide background
Slide background
Slide background
Slide background

Wijn van vuilboom

Van: Roger De Vos [mailto:roger.devos3 bij telenet.be]
Verzonden: donderdag 20 augustus 2009 17:46
Aan: bijen bij cari.be
Onderwerp: [bijen] augustus- oogstmaand

Augustus is de oogstmaand voor vele gewassen en zaden .
Ik oogst ook ieder jaar van mijn vuilbomen (sporkehout) een groot aantal rijpe zwarte bessen al voor  de merels ermee weg zijn.
Deze bessen zaai ik dan uit op een onkruidvrij stukje grond .
Deze zaden zullen dan in de volgende lente een massa jonge zaailingen geven .
Het eerste jaar kunnen ze uitgroeien tot een halve meter hoogte,naargelang de omstandigheden .
Het tweede jaar mag je reeds volop bloei verwachten.
Zo kan ik ieder jaar heel wat van die zaailingen aan onze bijenhouders verdelen.
Sporken zijn een van de best-en langst bevlogen boompjes, iedere imker zou dat in zijn tuin moeten hebben.
warme groetjes
roger d v

Van: Ludo De Clercq [mailto:ludo.de.clercq bij skynet.be]
Verzonden: donderdag 20 augustus 2009 19:52
Aan: bijen bij cari.be
Onderwerp: RE: [bijen] augustus- oogstmaand

Roger en allen,

Heeft er al iemand succesvol wijn of zo gemaakt van deze bessen? Ik las ergens dat de wegedoorn (Rhamnus cathartica) vroeger gebruikt werd als laxeermiddel (de licht giftige bes geloof ik), en dat kan zeker de bedoeling niet zijn. Bij ons staat geloof ik eerder de Rhamnus frangula (Frangula alnus). Hoe kan men die onderscheiden van de wegedoorn? Voor de bijen denk ik dat het verschil onbelangrijk is.

Beste groeten,

Ludo

Van: fernand nys [mailto:nand.nys bij skynet.be]
Verzonden: donderdag 20 augustus 2009 22:59
Aan: bijen bij cari.be
Onderwerp: RE: [bijen] augustus- oogstmaand

Ludo,
Heb die wijn nooit gemaakt, maar heb ooit een cursus "fruitwijnmaken" gevolgd. In de cursus een lijst van wilde vruchten, "niet alle bessen zijn giftig, maar proeven hebben aangetoond dat zij voor het wijnmakersbedrijf ongeschikt zijn". In die lijst worden 'sporkehout' (Frangula alnus) als 'wegedoorn' (Rhamnus: alle variëteiten) vermeld. Mogelijk is die lijst bij U ook bekend, er wordt echter geen reden opgegeven .
Vele groeten,
Nand.

Van: Roger De Vos [mailto:roger.devos3 bij telenet.be]
Verzonden: donderdag 20 augustus 2009 23:10
Aan: bijen bij cari.be
Onderwerp: Re: [bijen] augustus- oogstmaand

Ik denk niet dat de bes van de spork geschikt is voor de wijnmakerij, de schors wordt wel in een laxerende thee gebruikt.
Voor een goed wijntje kan je nu de vlierbessen oogsten, wel eerst het geperste sap effen in de kook laten komen ,daardoor verdwijnt dan ook de lichte giftigheid die het sap van vlierbessen heeft.
Straks kan je ook de sleedoornpruimpjes oogsten , wij maken daar een uitstekend likeurtje van.
groetjes
roger d v

Van: fernand nys [mailto:nand.nys bij skynet.be]
Verzonden: vrijdag 21 augustus 2009 0:13
Aan: bijen bij cari.be
Onderwerp: RE: [bijen] augustus- oogstmaand

Ludo, en andere wijnmakers,
(Ook volgens de geïllustreerde flora van Nederland, jawel die heel ouwe dikke groene) Bij spork staan de blaadjes overhand: dus niet tegenover elkaar maar één links dan wat hoger (lager) rechts enz. . Aan de basis van de blaadjes  bevinden zich de bloemekes en de vruchtjes. Bij wegedoorn staan die (blaadjes) pal tegenover elkaar (op hetzelfde punt met bloemekes enz). En de wegedoorn heeft doorns.
Vele groeten,
Nand.

Van: bruneel luc [mailto:luc.bruneel4 bij telenet.be]
Verzonden: vrijdag 21 augustus 2009 5:52
Aan: bijen bij cari.be
Onderwerp: Re: [bijen] augustus- oogstmaand

Mijnheer, wanneer oogst u de sleedoornpruimjes,moeten we wachten tot de eerste vorst?
Dank
Luc

Van: Roger De Vos [mailto:roger.devos3 bij telenet.be]
Verzonden: vrijdag 21 augustus 2009 8:20
Aan: bijen bij cari.be
Onderwerp: Re: [bijen] augustus- oogstmaand

Beste Luc ,
de sleedoornpruimpjes zijn het best na de eerste vorst ,maar......als je zolang moet wachten dan zijn deze meestal door de vogels (vooral ook bosduiven) opgegeten .
Dus....van zodra ze iets zacht aanvoelen ,ten laatste in september trekken wij ze en laten deze een paar dagen in de diepvries voor we ze gebruiken .
groetjes
roger d v