Logo konvib-312

Slide background
Slide background
Slide background
Slide background
Slide background
Slide background
Slide background
Slide background
Slide background
Slide background
Slide background
Slide background
Slide background
Slide background
Slide background
Slide background
Slide background
Slide background
Slide background
Slide background
Slide background

Gids voor goede imkerpraktijken en HMF

Van: Ghislain De Roeck [mailto:gderoeck bij euphonynet.be]
Verzonden: dinsdag 22 juni 2010 9:34
Aan: bijen bij cari.be
Onderwerp: [bijen] HMF in honing.

Beste allen,

Even jullie aandacht trekken op een nu toch achterhaalde informatie in De gids voor goede imkerpraktijken op pagina 44 waar te lezen staat dat honing met een HMF-gehalte van meer dan 40 mg/kg terug gegeven kan worden aan de bijen.
In het licht van het recent onderzoek van Romée van der Zee naar de schadelijkheid van invertsuiker, zie mijn mail van 08/06 – Onderzoek invertsuiker afgerond, is dat natuurlijk uit den boze.
De limiet van de schadelijkheid van HMF voor bijen wordt daar immers vastgelegd op 30 mg/kg (pagina 5 van het verslag, dit op basis van onderzoek van von der Ohe uit 1999: ‘Uit veiligheidsoverwegingen moet een invertsuikersiroop daarom niet meer dan 20 mg/kg bedragen’ (von der Ohe, 1999, zie pagina 4 van het verslag).
Beste groetjes,

Ghislain.