Hou je gezond

Bloemenlimonade

Om bij een verkoudheid de keel te smeren

Thee

Hoestsiroop

Sportvoeding


Bloemenlimonade

Ingrediënten

Bieslookbloemen, viooltjes, rozenblaadjes, bernagiebloemen,
vers geperst citroensap,
vloeiende honing,
bruisend mineraalwater.

Bereiding

Mix de bloemblaadjes.
Vermeng met het citroensap en honing.
Schep porties in glazen en overgiet met het mineraalwater.


Om bij een verkoudheid de keel te smeren

Ingrediënten

2 dikke uien,
1 lepel honing.

Bereiding

Maak een mengsel van geraspte ui en honing.
Neem om het uur een koffielepel van het mengsel en houd 1 minuut in de mond, waarna doorspoelen.
Zet het mengsel 's nachts op het nachtkastje naast het bed.


Thee

Van solidago (guldenroede) = waterafdrijvend
Ingrediënten: 30 gr. solidago, ½ stok zoethout, honing naar smaak.
Bereiding: de kruiden gedurende 30 minuten laten trekken in kokend water, zeven en zoeten met honing.

Van lindebloemen = goed bij verkoudheid
- ingrediënten: 20 gr. bloemen, honing.
- bereiding: zelfde als hierboven.

Van kamillebloemen = goed bij maagkrampen
- ingrediënten: 1 eetlepel bloemen, honing.
- bereiding: zie vorige.

Van munt of anijs (dille) = goed bij slechte spijsvertering
· ingrediënten: 1 snuif munt of anijs, honing naar smaak .
· bereiding: 1 snuif munt / anijs per kop kokend water.
· 15 minuten laten trekken en daarna zoeten met honing.


Hoestsiroop

Ingrediënten

1 grote rammenas,
honing.

Bereiding

Snij het loof van de rammenas en was de vrucht grondig.
Haal tot ongeveer halve diepte het vlees uit.
Duw een breinaald enkele malen van boven naar onder door de vrucht.
Vul op met honing.
Hang de rammenas met een koordje op, boven een kop.
De siroop zal in de kop druppen.
Er af en toe een lepel van nemen.
De rammenas kan nog 2 x met honing gevuld worden!


Sportvoeding

Na een training of een sportprestatie ontstaat er in het lichaam van de sporter een bloedsuikerdip. Een onderzoek aan de universiteit van Mem-phis toonde aan dat het gebruik van honing tijdens en na een prestatie de suikerdip beperkt en dat de recuperatie sneller verloopt.

Bereiding

Vul een honingpot met droge, gepelde noten.
Giet de gaatjes vol met vloeibare honing.
Sluit het deksel en laat 3 maand rusten.
Neem een koffielepel na iedere prestatie.