{"id":3145,"date":"2020-05-18T13:53:59","date_gmt":"2020-05-18T11:53:59","guid":{"rendered":"http:\/\/jvbsoftware.be\/?page_id=3145"},"modified":"2020-05-18T22:11:02","modified_gmt":"2020-05-18T20:11:02","slug":"desserten","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/konvib.be\/?page_id=3145","title":{"rendered":"DESSERTEN"},"content":{"rendered":"

DESSERTEN<\/span><\/h2>\n

Italiaans imkersdessert<\/span><\/a><\/p>\n

Siberisch imkersijs<\/span><\/a><\/p>\n

Luchtig honingsorbet voor 8 personen<\/span><\/a><\/p>\n

Champagneroom met honing<\/span><\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

\n

<\/a>ITALIAANS IMKERSDESSERT<\/span><\/h3>\n

 <\/p>\n

INGREDI\u00cbNTEN<\/span><\/h4>\n

500 gr. mascarpone,<\/span>
\n\u00b1 200 gr. boudoirs,<\/span>
\n5 koppen straffe koffie,<\/span>
\n4 eierdooiers + 2 eiwitten,<\/span>
\n150 gr. honing,<\/span>
\n3 cl. likeur Amaretto,<\/span>
\n3 soeplepels cacaopoeder.<\/span><\/p>\n

BEREIDING<\/span><\/h4>\n

Maak een beslag met de eierdooiers, de honing en de likeur.<\/span>
\nVoeg dan de mascarpone toe.<\/span>
\nKlop het eiwit tot luchtig schuim en spatel het onder het beslag.<\/span>
\nDoe de straffe koffie in een kom.<\/span>
\nDompel de boudoirs in de koffie en schik ze naast mekaar in een rechthoekige kom.<\/span>
\nDoe \u00bd van het beslag over de boudoirs.<\/span>
\nLeg een tweede laag in koffie gedrenkte boudoirs kruiselings over de eerste laag.<\/span>
\nVul op met de rest van het beslag.<\/span>
\nLaat het geheel een nacht rusten in de ijskast.<\/span>
\nV\u00f3\u00f3r het opdienen, verdeel in parten met een mes en bestrooi met cacaopoeder.<\/span><\/p>\n

\n

<\/a>SIBERISCH IMKERSIJS<\/span><\/h3>\n

INGREDI\u00cbNTEN<\/span><\/h4>\n

Vanille-ijs voor 4 personen,<\/span>
\n6 eiwitten,<\/span>
\n1 flinke soeplepel vloeiende honing,<\/span>
\n1 pakje vanillesuiker,<\/span>
\n2 jeneverglaasjes likeur (ijskoud),<\/span>
\nchocoladeschilfers.<\/span><\/p>\n

BEREIDING<\/span><\/h4>\n

Klop de eiwitten met de honing en de vanillesuiker zeer stijf.<\/span>
\nSchep het ijs in 4 coupes.<\/span>
\nOvergiet met likeur.<\/span>
\nVerdeel de eiwitten over het ijs.<\/span>
\nStrooi chocoladeschilfers als ornament.<\/span><\/p>\n

\n

<\/a>LUCHTIG HONINGSORBET VOOR 8 PERSONEN<\/span><\/h3>\n

INGREDI\u00cbNTEN<\/span><\/h4>\n

\u00bd liter water,<\/span>
\n300 gr. suiker,<\/span>
\n0,6 liter droge witte wijn,<\/span>
\n3 eetlepels voorjaarshoning,<\/span>
\n2 citroenen.<\/span><\/p>\n

BEREIDING<\/span><\/h4>\n

Kook een suikersiroop van \u00bd liter water en 300 gr. suiker.<\/span>
\nNa afkoeling vermengen met de wijn, de honing en het sap van 2 citroenen.<\/span>
\nDe ijsmachine maakt van dit mengsel in 25 minuten een heerlijk sorbet.<\/span><\/p>\n

\n

<\/a>CHAMPAGNEROOM MET HONING (6 PERSONEN)<\/span><\/h3>\n

INGREDI\u00cbNTEN<\/span><\/h4>\n

0,75 cl champagne,<\/span>
\n\u00bd l slagroom,<\/span>
\n2 eetlepels vloeibare honing,<\/span>
\n\u00bc citroen vers citroensap,<\/span>
\n12 verse kersen.<\/span><\/p>\n

BEREIDING<\/span><\/h4>\n

Roer, in een schaal, de honing en het citroensap door de champagne.<\/span>
\nKlop de slagroom luchtig en schep met een spatel doorheen het champagnemengsel.<\/span>
\nPlaats in het vriesvak en schep af en toe eens om en om.<\/span>
\nVerdeel na ongeveer 2 uur het mengsel in champagneglazen met wijde kelken.<\/span>
\nLeg bovenop 2 kersen.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

DESSERTEN Italiaans imkersdessert Siberisch imkersijs Luchtig honingsorbet voor 8 personen Champagneroom met honing   ITALIAANS IMKERSDESSERT   INGREDI\u00cbNTEN 500 gr. mascarpone, \u00b1 200 gr. boudoirs, 5 koppen straffe koffie, 4 eierdooiers + 2 eiwitten, 150 gr. honing, 3 cl. likeur Amaretto, 3 soeplepels cacaopoeder. BEREIDING Maak een beslag met de eierdooiers, de honing en de […]<\/p>\n","protected":false},"author":163,"featured_media":0,"parent":780,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/konvib.be\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/3145"}],"collection":[{"href":"https:\/\/konvib.be\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/konvib.be\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/konvib.be\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/163"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/konvib.be\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=3145"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/konvib.be\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/3145\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3192,"href":"https:\/\/konvib.be\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/3145\/revisions\/3192"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/konvib.be\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/780"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/konvib.be\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=3145"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}