{"id":3160,"date":"2020-05-18T14:43:23","date_gmt":"2020-05-18T12:43:23","guid":{"rendered":"http:\/\/jvbsoftware.be\/?page_id=3160"},"modified":"2020-05-18T21:45:54","modified_gmt":"2020-05-18T19:45:54","slug":"3160-2","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/konvib.be\/?page_id=3160","title":{"rendered":"SAUSEN"},"content":{"rendered":"

SAUSEN<\/span><\/h2>\n

Tomatenketchup<\/a><\/span><\/p>\n

Honingmosterd<\/span><\/a><\/p>\n

Honingvinaigrette<\/a><\/span><\/p>\n

\n

<\/a>TOMATENKETCHUP<\/span><\/h3>\n

INGREDI\u00cbNTEN<\/span><\/h4>\n

1 kg tomaten,<\/span>
\n\u00bd kg rode paprika,<\/span>
\n10 rode sjalotjes,<\/span>
\n1 teentje knoflook,<\/span>
\n2 soeplepels honing,<\/span>
\n2 dl wijnazijn,<\/span>
\n2 koffielepels zoet paprikapoeder,<\/span>
\npeper en zout.<\/span><\/p>\n

BEREIDING<\/span><\/h4>\n

Pel de tomaten en de paprika, ontdoe van de zaadjes.<\/span>
\nReinig de sjalotjes en de look.<\/span>
\nSnij deze ingredi\u00ebnten tot kleine stukjes.<\/span>
\nBreng de azijn met de honing aan de kook.<\/span>
\nDoe de ingredi\u00ebnten in het kookvocht en laat \u00b1 1 uur zacht koken.<\/span>
\nDoe alles door een zeef.<\/span>
\nKruid met peper en paprikapoeder en laat nog even zacht koken.<\/span>
\nVul schone flessen met grote hals met de ketchup en sluit luchtdicht af.<\/span>
\nBewaar op een koele plaats.<\/span><\/p>\n

\n

<\/a>HONINGMOSTERD<\/span><\/h3>\n

INGREDI\u00cbNTEN<\/span><\/h4>\n

250 gr. mosterdzaadjes,<\/span>
\n1 koffielepel mierikswortelpoeder,<\/span>
\n\u00bd koffielepel zwarte peperbolletjes,<\/span>
\n5 soeplepels vloeiende honing,<\/span>
\nwijnazijn.<\/span><\/p>\n

BEREIDING<\/span><\/h4>\n

Verbrijzel de mosterdzaadjes in een vijzel (of elektrische koffiemolen).<\/span>
\nDoe het zaadmeel in een glazen kom en overgiet met wijnazijn tot het juist onder staat.<\/span>
\nLaat een nachtje trekken.<\/span>
\nVoeg de mierikswortel toe.<\/span>
\nMeng de honing doorheen de brij.<\/span>
\nBreng op dikte door toevoeging, onder voortdurend roeren, van wijnazijn.<\/span>
\nDoe in goed sluitende pot en bewaar in de koelkast.<\/span><\/p>\n

\n

<\/a>HONINGVINAIGRETTE<\/span><\/h3>\n

INGREDI\u00cbNTEN<\/span><\/h4>\n

2 soeplepels vloeiende honing,<\/span>
\n1 soeplepel mosterd,<\/span>
\n1 dl wijnazijn,<\/span>
\n3 dl olijfolie,<\/span>
\npeper en zout.<\/span><\/p>\n

BEREIDING<\/span><\/h4>\n

Meng de honing en de mosterd doorheen de wijnazijn.<\/span>
\nBreng op gewenste dikte met de olie.<\/span>
\nKruiden met peper en zout.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

SAUSEN Tomatenketchup Honingmosterd Honingvinaigrette TOMATENKETCHUP INGREDI\u00cbNTEN 1 kg tomaten, \u00bd kg rode paprika, 10 rode sjalotjes, 1 teentje knoflook, 2 soeplepels honing, 2 dl wijnazijn, 2 koffielepels zoet paprikapoeder, peper en zout. BEREIDING Pel de tomaten en de paprika, ontdoe van de zaadjes. Reinig de sjalotjes en de look. Snij deze ingredi\u00ebnten tot kleine stukjes. […]<\/p>\n","protected":false},"author":163,"featured_media":0,"parent":780,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/konvib.be\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/3160"}],"collection":[{"href":"https:\/\/konvib.be\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/konvib.be\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/konvib.be\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/163"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/konvib.be\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=3160"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/konvib.be\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/3160\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3174,"href":"https:\/\/konvib.be\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/3160\/revisions\/3174"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/konvib.be\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/780"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/konvib.be\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=3160"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}