{"id":776,"date":"2020-05-05T08:57:50","date_gmt":"2020-05-05T06:57:50","guid":{"rendered":"http:\/\/jvbsoftware.be\/?page_id=776"},"modified":"2020-05-18T09:50:19","modified_gmt":"2020-05-18T07:50:19","slug":"koninginnenbrij","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/konvib.be\/?page_id=776","title":{"rendered":"Koninginnenbrij"},"content":{"rendered":"

KONINGINNENBRIJ<\/span><\/h2>\n

Bijdrage door Maurice De Waele
\n<\/span><\/p>\n

WAT IS KONINGINNEBRIJ<\/span><\/h3>\n

Koninginnebrij (koninginnegelei) is de beroemde substantie welke de werkster\u00adbij\u00aden tussen hun zesde en tiende levensdag produceren, als voed\u00adsel voor de larven, in het bijzonder aan diegene die bestemd zijn om koningin te worden. Wan\u00adneer dit voedsel, dat door de voedersapklie\u00adren afge\u00adscheiden wordt, aan jonge larven, gedu\u00adrende gans hun ontwikke\u00adlingscyclus toe\u00adgediend wordt, dan ondergaan deze fundamente\u00adle veranderin\u00adgen.<\/span><\/p>\n

Deze larven worden koningin\u00adnen en bereiken na vijf dagen 1700 maal hun beginge\u00adwicht. Dit is een uniek feno\u00admeen in de natuur.<\/span><\/p>\n

Het wordt verwekt door koningin\u00adne\u00adbrij, een bio\u00adlogisch concen\u00adtraat met zeer uitzonder\u00adlijke eigenschappen inzake pres\u00adtatie\u00advermo\u00adgen.<\/span><\/p>\n

Koninginnebrij wordt afgescheiden door de in de kop van de jonge werksters gelegen voedersapklieren.<\/span><\/p>\n

Larven worden door de voedsterbijen afwisselend met twee typen voedsel gevoed:<\/span><\/p>\n

*\u00a0een witte, melkachtige, ondoorschijnende substantie (hypopharyngeale en mandibulaire kliersecretie).<\/span><\/p>\n

*\u00a0een klare waterachtige substantie, dit is een mengsel van hypopharyngeale kliersecretie + honing.<\/span><\/p>\n

Koninginnebrij bevat gelijke hoeveelheden van de witte en klare substantie.<\/span><\/p>\n

Voor de ontwikkeling van een koningin is 1,5 gram brij nodig<\/span><\/p>\n

(1 600 voederbeurten – duur: 17 uur).<\/span><\/p>\n

Het product wordt in de moerdoppen gedeponeerd en wel in zulk danige mate dat de jonge koninginnelarf er gans haar larvesta\u00addium als het ware in “rond\u00addrijft”. Het is dit tijdelijk overschot aan konin\u00adgin\u00adnelarvevoed\u00adsel dat kan geoogst worden.<\/span><\/p>\n

Ook wordt de koningin tijdens haar leven uitsluitend met koninginnebrij gevoed.<\/span><\/p>\n

Wat de eigenschappen en het nut van koninginnebrij betreft, is de belang\u00adstelling van de mens om koninginnebrij in zijn dieet op te nemen groten\u00addeels te verklaren door het feit dat de konin\u00adgin, die in tegenstelling tot de werksters enkel met KB gevoed wordt, vijf dagen eerder volwassen is en dubbel zoveel weegt als een werkster.<\/span><\/p>\n

Ook het enorme verschil in levens\u00adverwachting is voor veel mensen een doorslagge\u00advend argument: werksters leven in de zomer maar 6 tot hoogstens 8 weken; de moer (=koningin)\u00a0leeft 3 tot 5 jaar.<\/span><\/p>\n

Of men nu het een en het ander op de mens mag overdragen, is niet zo maar duidelijk en geenszins wetenschappelijk bewezen.<\/span><\/p>\n

Zo is wel bewezen dat door het toedienen van konin\u00adginnebrij aan de zijderups haar levensduur, vruchtbaarheid en gewicht stijgt, maar dat dit ook zonder meer voor de mens zou gelden, is dus niet bewezen. (Idem Drosophyla melanogaster = bananenvliegje)<\/span><\/p>\n

SAMENSTELLING (R.B. WILSON AMERICAN BEE JOURNAL)<\/span><\/h3>\n
    \n
  1. Water\u00a0: 65,00 %<\/span><\/li>\n
  2. Koolhydraten\u00a0: 12,49 %<\/span><\/li>\n
  3. Prote\u00efnen\u00a0: 12,34 %<\/span><\/li>\n
  4. As\u00a0:\u00a00,84 %<\/span><\/li>\n
  5. Vetten\u00a0:\u00a06,46 %<\/span><\/li>\n
  6. Onbekende stoffen\u00a0:\u00a02,84%\u00a0(= factor R)<\/span><\/li>\n<\/ol>\n

    Vitaminen in microgram per gram koninginnebrij:<\/span><\/p>\n

      \n
    1. B1 Thiamine of aneurine\u00a0:\u00a01,3<\/span><\/li>\n
    2. H\u00a0Biotine\u00a0:\u00a03<\/span><\/li>\n
    3. B2 Riboflavine\u00a0:\u00a07,5<\/span><\/li>\n
    4. H1 Inositol\u00a0:\u00a0125<\/span><\/li>\n
    5. B6 Pyridoxine of adermine\u00a0:\u00a08<\/span><\/li>\n
    6. Foliumzuur\u00a0:\u00a00,35<\/span><\/li>\n
    7. PP Nicotinamide\u00a0:\u00a039,5<\/span><\/li>\n
    8. Panthoteenzuur of Bios\u00a0:\u00a0195<\/span><\/li>\n
    9. K.B. is de rijkste bron aan panthoteenzuur (Vit. B3)<\/span><\/li>\n
    10. E = vruchtbaarheidsvit.\u00a0: aanwezig<\/span><\/li>\n
    11. A of anti-infectievit.\u00a0: aanwezig<\/span><\/li>\n
    12. Ascorbinezuur (vit. C)\u00a0: sporen<\/span><\/li>\n<\/ol>\n

      De zuurtegraad (pH) bedraagt ongeveer 4.<\/span><\/p>\n

      De dichtheid is 1,1.<\/span><\/p>\n

      Fenolgeur<\/span><\/p>\n

      BEWAREN<\/span><\/h3>\n

      Koninginnebrij wordt best bewaard in bruinkleurige flesjes, goed afgeslo\u00adten, beschut tegen licht en water. Studies van Dr. V. Smith, van de Universiteit van Cornwell (U.S.A.) januari 1959 hebben aangetoond dat koninginnebrij, dank zij zijn antibiotische eigen\u00adschap\u00adpen, 12 tot 18 maanden kan bewaard worden. Zuivere KB wordt in de diepvrie\u00adzer bewaard, brij gemengd met honing in de koelkast.<\/span><\/p>\n

      GEBRUIK EN THERAPEUTISCHE WAARDE<\/span><\/h3>\n

      Volgens sommigen oefent koninginne\u00adbrij een sterk stimulerende invloed uit op ons orga\u00adnisme.<\/span><\/p>\n

      We krij\u00adgen zogezegd nieuwe levens\u00adkracht toege\u00addiend, zodat onze licha\u00admelijke en in\u00adtellec\u00adtuele prestaties er flink op vooruit gaan.<\/span><\/p>\n

      Voor diegeen die er echt in geloven, is koningin\u00adne\u00adbrij een aanrader voor mensen die vermoeid en de\u00adpressief zijn, voor hen die jong en krachtig willen blijven of worden.<\/span><\/p>\n

      Zo wordt in ruime kringen aanvaard dat een gezondheidskuur met koninginne\u00adbrij ideaal is voor mensen die uitzonderlijke prestaties moeten leveren (sport, examens, herstel na ziekte of ongeval).<\/span><\/p>\n

      Ook in de duiven\u00adsport, paardensport, … wordt veelvuldig koninginne\u00adbrij aangewend ter ver\u00adbetering van de prestaties.<\/span><\/p>\n

      Men neemt iedere morgen op de nuchtere maag, en dit gedu\u00adrende enkele weken, een halve tot 1gram koninginnebrij en laat die smelten onder de tong.<\/span><\/p>\n

      Koninginnebrij zou mits een gepaste dosering een gunstig effect hebben op: moeheid, stress, bloedarmoede, zwakte, gebrek aan eetlust, gedragsstoornis\u00adsen, chronische vermoeidheid, ou\u00adderdoms\u00adverschijnse\u00adlen, sportpresta\u00adties, enz.<\/span><\/p>\n

      Koninginnebrij zorgt ook voor een meer optimistisch gevoel.<\/span><\/p>\n

      Koninginnebrij is een versterkend, prikkelend middel met beperkte uitwer\u00adking dat vooral in gecombi\u00adneerde preparaten een eigen plaats heeft verwor\u00adven; het heeft vooral een opbouwende en evenwichtige in\u00advloed op het mense\u00adlijk organisme. Toch staan een aantal weten\u00adschapslui er zeer kritisch tegen\u00adover.<\/span><\/p>\n

      Wegens de zeer evenwichtige verhouding aan vitaminen, eiwit\u00adten, suikers, minerale stoffen en vetten bezit koninginnebrij voor de mens een zeer hoge voedingswaarde, een aanrader voor het behoud van een goede gezondheid.<\/span><\/p>\n

      Koninginnebrij kan je het hele jaar door nemen.<\/span><\/p>\n

      HET OOGSTEN VAN KONINGINNEBRIJ<\/span><\/h3>\n

      VOOREERST ENKELE BEDENKINGEN:<\/span><\/h4>\n

      –\u00a0Men moet over gezonde en dus zeer sterke volken kunnen beschikken; desnoods moet men eerst, via verenigen van volken tot zulke sterke entiteiten met veel jonge bijen komen;<\/span><\/p>\n

      –\u00a0Zonder de nodige inspanningen en arbeid, geen redelijke opbrengsten;<\/span><\/p>\n

      –\u00a0Orde en alle stappen in het productieproces correct en stipt nakomen zijn dwingende vereisten. Als imker heb je hierin (bijna) geen maneuvreer\u00adruim\u00adte;<\/span><\/p>\n

      –\u00a0Volken die in zwermstemming verkeren, zijn uiteraard het best geschikt;<\/span><\/p>\n

      –\u00a0Indien men zelf niet meer over een vaste hand of een goed zicht beschikt, kan men voor wat het overlarven betreft ook beroep doen op een niet-imker, maar die man of vrouw zal dan over veel geduld en doorzettings\u00advermogen moeten beschikken, want tientallen larfjes overbrengen is geen sinecure.<\/span><\/p>\n

      DE VOORBEREIDING.<\/span><\/h4>\n

      Om een zo groot mogelijke hoeveelheid koninginnebrij te oog\u00adsten, werken we steeds met zeer sterke, gezonde volken. Het is verloren moeite en weinig hoopgevend wanneer we voor de brij\u00adproductie flauwe, weinig ontwikkelde volken nemen.<\/span><\/p>\n

      Zwermlustige volken zijn aan te bevelen. Rassen of stammen die wei\u00adnig doppen aanzetten tijdens de zwermperiode, zijn totaal af te raden.<\/span><\/p>\n

      Een maximale oogst aan koninginnebrij zal verkre\u00adgen worden wan\u00adneer we de bijenkolonie in zwermstemming kunnen bren\u00adgen.<\/span><\/p>\n

      Het pleegvolk moet vitaal, levenslustig en in volle ontwikkeling zijn. De beste pleegstem\u00adming wordt bereikt wan\u00adneer de eerste open koninginnecellen (speeldoppen) verschij\u00adnen. Veel uitlopend broed is een must voor een geslaagde koninginnebrijproductie.<\/span><\/p>\n

      Veel bijen betekent nog niet dat we een goed pleegvolk bezit\u00adten, vroeg in het voorjaar hebben we veel winterbijen maar het zijn jonge bijen die we nodig hebben. Een kleine dracht heeft een positieve invloed op de werkzaamheid van het pleegvolk.<\/span><\/p>\n

      HET BELARVEN<\/span><\/h4>\n

      De omlarfmethode<\/span><\/p>\n

      Met heel primitief materieel kunnen we ook heel goede resul\u00adtaten bereiken:<\/span><\/p>\n

      –\u00a0een schuingesneden en wat gebogen luci\u00adfer;<\/span><\/p>\n

      –\u00a0een spitsgesneden veer;<\/span><\/p>\n

      –\u00a0een fijn penseeltje;<\/span><\/p>\n

      –\u00a0een metalen staafje, aan het uiteinde afge\u00adplat en gekromd.<\/span><\/p>\n

      Meer modern materiaal zijn de picking, waarvan de Zwitserse om\u00adlar\u00adfle\u00adpel, … zeer degelijk is. Bij deze laatste blijft door de hoekige ombuiging van het staafje het zicht op de celbodem vrij, wat een zeer groot voor\u00addeel is. Ook de Chinese omlarfnaald is heel goed bruikbaar.<\/span><\/p>\n

      De dopjes zijn vervaar\u00addigd uit kunst\u00adstof (plex\u00adiglas of polysty\u00adrol). De dopjes kunnen ook met behulp van een vorm\u00adstokje gemaakt worden door de imker.<\/span><\/p>\n

      De doppen worden met was aan de teeltlatten beves\u00adtigd en wat heel belang\u00adrijk is: we hangen ze, ter gewen\u00adning, \u00e9\u00e9n dag in een bijenvolk.<\/span><\/p>\n

      Vier dagen v\u00f3\u00f3r het om\u00adlarven hangen we in het midden van het broe\u00addnest van een sterk volk een ledig raam, dat reeds een paar keer belegd is. Hier vinden we dan vier dagen later de gepaste lar\u00adven.<\/span><\/p>\n

      We verwij\u00adderen de bij\u00aden op dit raam met een veer of borstel; in geen geval de bijen er af schud\u00adden! Nu worden de kunstdopjes be\u00adlarfd.<\/span><\/p>\n

      Een vas\u00adte hand en goede ogen zijn onont\u00adbeer\u00adlijk. Dit preci\u00adsiewerk\u00adje dient niet per s\u00e9 door de imker zelf uitgevoerd te worden. Het over\u00adlarven kan bin\u00adnenshuis ge\u00adbeuren, want de larven zijn zeer goed opgewas\u00adsen te\u00adgen afkoeling en verhongeren doen ze ook al niet rap. De belarfde doppen kunnen pro\u00adbleem\u00adloos zonder bijen vervoerd worden.<\/span><\/p>\n

      Wel moeten ze be\u00adschermd worden tegen recht\u00adstreekse zon\u00adne\u00adstralen, m.a.w. tegen uitdro\u00adgen. De techniek van het overlar\u00adven be\u00adschrijven is heel wat moeilijker dan het over\u00adlarven in de praktijk zelf!<\/span><\/p>\n

      Het jonge werksterlarfje gaan we vakkundig over\u00adbren\u00adgen naar een van de kunstdopjes. Het raam met de jon\u00adge lar\u00adven leggen we zo neer dat de larven goed zicht\u00adbaar zijn (hoek van \u00b1 30\uf045). We scheppen het larfje op aan de kromme kant van on\u00adder en leg\u00adgen het voorzich\u00adtig neer in de dop. Het larf\u00adje ligt zo op de lepel, dat de uitein\u00adden van het larfje over het lepel\u00adtje liggen, waar\u00addoor we het larfje gemak\u00adkelijk kunnen neer\u00adleggen op de bodem van de moer\u00addop. Wanneer we meerdere pogin\u00adgen moeten onder\u00adnemen om een larve op de picking te krij\u00adgen, zijn we beter dat we een nieu\u00adwe larve zoeken. Wanneer alle doppen (\u00b1 45) belarfd zijn worden ze overge\u00adbracht naar het pleegvolk.<\/span><\/p>\n

      OOGSTEN VAN KONINGINNEBRIJ IN EEN MOERLOOS VOLK<\/span><\/h4>\n

      Bij zeer sterke volken verschijnen reeds vroeg zwerm\u00addoppen. Een eerste beperkte oogst aan ko\u00adnin\u00adginnebrij is hier moge\u00adlijk. Wanneer een bij\u00adenvolk in zwermstem\u00adming is, kunnen we de konin\u00adgin verwij\u00adderen (doden of op een zes\u00adramer zet\u00adten) en alle doppen verwijde\u00adren.<\/span><\/p>\n

      We zijn nu klaar om een aantal dopjes te belar\u00adven. Het oogsten van koninginnebrij in een moerloos volk levert zeker en vast goede resultaten op, maar na een zestal oogsten wordt het de hoogste tijd om dit volk opnieuw te bemoeren. Vergeet ook de doppencon\u00adtrole niet op de open broedramen! We hangen het raam met de moerdoppen midden het broednest.<\/span><\/p>\n

      Na drie dagen oogsten we de koninginnebrij.<\/span><\/p>\n

      OOGSTEN VAN KONINGINNEBRIJ IN DE HONINGZOLDER VAN EEN MOERGOED VOLK<\/span><\/h4>\n

      De honingzolder bevat twee ramen open broed waar\u00adtus\u00adsen we de belarfde doppen zullen hangen. Vol\u00addoende voed\u00adsel alsook een raam met stuif\u00admeel behoren tot de absoluut nood\u00adzakelijke ingredi\u00ad\u00ebnten van een geslaagde ingreep.<\/span><\/p>\n

      Willen we er zeker van zijn dat de doppen aange\u00adnomen worden, dan plaatsen we gedurende 12 \u00e0 24 uur een separator tussen ho\u00adning\u00adzolder en broedkamer.<\/span><\/p>\n

      We gaan er ons ook van vergewissen dat er zich veel jonge bijen in de honing\u00adzolder bevinden, daartoe schudden we meerdere ramen met jonge bijen uit de broedkamer af. Opgelet voor de koningin!<\/span><\/p>\n

      We brengen de belarfde dop\u00adpen in de honingzolder en sluiten af. ‘s Anderen\u00addaags wordt de separator vervangen door een koninginnerooster. Drie dagen na het belar\u00adven gaan we koninginne\u00adbrij oogsten. Even\u00adtueel kunnen we prik\u00adkelen met deeg, be\u00adstaande uit: honing, biergist en stuifmeel.<\/span><\/p>\n

      We gaan er ook voor zorgen dat we steeds op de dag van het oog\u00adsten, \u00bd-daagse larven ter be\u00adschikking heb\u00adben, die we onmid\u00addellijk aan het volk kunnen geven bij het oogsten van de koninginnebrij.<\/span><\/p>\n

      HET OOGSTEN ZELF VAN DE BRIJ<\/span><\/h4>\n

      Het beste ogenblik om te oogsten is de derde dag (na 60 uur) nadat de voed\u00adsterbijen met het voeden van de konin\u00adginnelarven gestart zijn. Op dat ogenblik is de hoeveelheid brij in de cellen maximaal.<\/span><\/p>\n

      Wachten we langer dan wordt door de larve, die op dat ogenblik zeer sterk groeit, meer brij verorberd dan er door de voedsterbijen nog verstrekt wordt. Bij oudere larven bestaat het risico dat de darminhoud in de brij te\u00adrechtkomt, wat niet bevorderlijk is de kwaliteit en het bewaren.<\/span><\/p>\n

      Voor het oogsten maakt men de teeltlatten bijenvrij door ze er af te borstelen of met een veer af te vegen. Een deel van de was wordt van de cellen verwijderd met een goed snijdend mes of scalpel.<\/span><\/p>\n

      Men verwijdert met een pincet of met de picking de larven uit de cellen. Hierna kan men de brij uitscheppen (met een uiter\u00adaard zeer klein lepel\u00adtje), met een pipet uitzuigen of met een echt zuigtoestel recht\u00adstreeks in de daartoe ge\u00ebigende recipi\u00ad\u00ebnten overbrengen. Wegens de lage zuurtegraad van koninginnebrij is het gebruik van meta\u00adlen ten sterkste af te raden.<\/span><\/p>\n

      De motor van een afgedankte koelkast of diepvriezer kan ons uitstekende diensten bewijzen bij het oogsten van koningin\u00adnebrij. De geoogste koninginnebrij wordt zo snel mogelijk van lucht en licht afgesloten en afgekoeld. Zuivere KB bewaren we in de diepvriezer. KB gemengd met honing (3 gram KB in 80 gram honing) wordt best\u00a0bewaard in de koelkast.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      KONINGINNENBRIJ Bijdrage door Maurice De Waele WAT IS KONINGINNEBRIJ Koninginnebrij (koninginnegelei) is de beroemde substantie welke de werkster\u00adbij\u00aden tussen hun zesde en tiende levensdag produceren, als voed\u00adsel voor de larven, in het bijzonder aan diegene die bestemd zijn om koningin te worden. Wan\u00adneer dit voedsel, dat door de voedersapklie\u00adren afge\u00adscheiden wordt, aan jonge larven, gedu\u00adrende […]<\/p>\n","protected":false},"author":163,"featured_media":0,"parent":760,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/konvib.be\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/776"}],"collection":[{"href":"https:\/\/konvib.be\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/konvib.be\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/konvib.be\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/163"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/konvib.be\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=776"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/konvib.be\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/776\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3141,"href":"https:\/\/konvib.be\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/776\/revisions\/3141"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/konvib.be\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/760"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/konvib.be\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=776"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}