ZICH TE GOED DOEN AAN MEDE

Kaukasische boeren, in het honingrijke Georgië, doen zich te goed aan mede. Uit het boek van Sebastian Münster «Vonden Länder Asie» omstreeks 1500 te Bazel gedrukt. Hij beschrijft de Georgiers als liederlijke en zorgeloze lieden, zoals men op bovenstaande houtsnede kan merken. De houtsnede geeft niet het juiste beeld van een Kaukasische bijenstand, wel van een Duitse. De tekenaar van die tijd moest voor het illustreren van boeken op zijn eigen verbeelding beroep doen of op het verhaal van een reiziger voortgaan. Nu nog wordt de mede veel gedronken in Oost-Europa, Oost-Duitsland, Roemenie en Rusland. Hij wordt daar sterk gekruid met artsenijplanten. Mede werd vroegertijd ook honingwater, honingwasser, mulsa, mellioratum, hydromel, apameli genoemd. Vermengd met wijn noemde het vinomelli en «Honigweinmeeth».

Uittreksel uit het boek “Geschiedenis van de Bijenteelt” door O. Goens en J. Maes. Een uitgave verzorgd door de Koninklijke heemkundige Kring Maurits Van Coppenolle, Brugge.